Paso a paso: Paso 1: Lava bien la carne de cerdo y córtala en trozos medianos. Paso 2: En un recipiente aparte, mezcla el achiote, el ajo, el comino y la sal hasta obtener una pasta suave. Paso 3: Marina la carne con esta pasta y déjala reposar en el refrigerador por al menos 2 horas, para que absorba todos los sabores.. La carne de cerdo es rica en nutrientes y vitaminas, y posee una de las fuentes con mayor concentración de proteínas, ya que cuenta con ocho aminoácidos esenciales. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro; y rico en vitaminas B: B1, B3, B6 y B12. Gracias a su contenido en vitamina B6, ayuda a regular las.
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Rinse pork and cut up pork into 1 ½ inch chunks. (Keep the fat on pork as this makes the pork tastier and juicer). Season with adobo, sazon, garlic and oregano puree and vinegar. Mix pieces with your hands or a spoon. Marinate covered for 30 minutes in the refrigerator or overnight (especially if using pork shoulder).. Abobar con el mojo o la naranja agria, el orégano, el comino, la pimienta negra, la sal. Dejar reposar por 1 hora. Se ponen a freír las masas, bien frías, en suficiente aceite. Revolver de vez en cuando hasta que queden completamente doradas. Agregar la cebolla y dejar cocinar por 1 minuto. Últimas noticias de Cuba.
